Oggi conosciamo i prodotti del Caseificio Polito di Agropoli, uno dei nostri fornitori selezionati, dal quale traiamo alcune della materie prime più utilizzate in assoluto: i prodotti caseari.
Perché la filosofia di base del Ristorante Lamione è sempre quella di portare a tavola piatti eccellenti. E per fare questo occorrono arte e passione, ma anche materie prime di altissimo valore, scelte con cura e possibilmente a chilometro zero.
Il Caseificio Polito, di Francesco e Nicola Polito, ci aiuta a dar vita a portate sempre stuzzicanti e prelibate grazie all’elevata qualità di mozzarelle, ricotte, bocconcini, provole realizzate tutte con latte di bufala del Cilento.
Profumi e sapori che potete trovare in antipasti, in primi e secondi piatti oltre che come condimento delle nostre pizze.