La ricerca dell’eccellenza è fatta in primis di selezione ed individuazione di materie prime di alta qualità.
Ecco perché il Lamione da Dorotea sceglie sempre prodotti certificati ed individuati accuratamente.
Come nel caso della linea di prodotti biologici certificati “Il Mio Casale” di Montescudo Montecolombo (Rn), azienda agricola specializzata in coltivazioni interamente biologiche-biodinamiche.
Le coltivazioni sono effettuate nel verde della campagna romagnola, a 
pochi minuti dalla costa adriatica e da San Marino.
E’ qui che nascono il grano ed i frutti che consentono di ottenere i prodotti che oggi potete consumare anche al Lamione:
- Pasta di semola di grano duro bio Senatore Cappelli (spaghetti, rigatoni, penne);
- Spaghetti integrali;
- Farina integrale e farina di grano tenero;
- Composta di sambuco (realizzata solo con zuccheri della frutta);
- Vino Rosso Sangiovese DOC;
- Vino Colli di Rimini Biancame.
Senza dimenticare i tozzetti alle mandorle e le ciambelline, gustosi fine pasto, friabili e dal gusto unico.
Al Lamione potrai chiedere di degustare i nostri piatti realizzati con l’utilizzo dei nuovi prodotti biologici.
Ma avrai anche la possibilità di acquistarli direttamente da noi per poter portare a casa tua il meglio delle eccellenze italiane.
Ti aspettiamo al Lamione!